Тимбалло

Служит для 6 человеки: 10 яйца для приготовления скриппелле, болонье соус ограничен, артишоки в сухарях и обжаривают в срезах (или шпината и гороха), 3 моззарелли, 3 вареных яйца нарезать, масло по вкусу, о 80 г тертого сыра пармезан, соль по вкусу и, по желанию, молоко.

Подготовка: Упорядочить скриппелли на листе выпечки (которые могут или не могут быть смазаны), так что должны быть выложены, и они выступают концы. Форма беспорядок, состоящий из соуса, артишоки, кубиками копченого сыра из, от нескольких хлопьями сливочного масла, измельченных яйца, сваренные вкрутую и горстка сыром пармезан. Кисть если хотите, со смесью взбитым яйцом, солью, сыром пармезан и молока. Продолжить таким образом, с серией слоев, пока все ингредиенты. Сложите края scrippelle выступающие из кастрюли и накройте двумя другими скриппелли. Поставьте пирог в духовку и горячей умеренном огне и держать его там в течение приблизительно 90 минут.